السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم شربة بالشعير
هي كثير للذيذة وفي نفس الوقت صحية
ما علينا خلينا مع المقادير
مقدار كأس شعير مدقوق ( مرحي )
4 حبات طماطم ناضجة نرحوها
مقدار ملعقتين طماطم مصبرة
لحم دجاج المقدار اللي تحبيه مقطع اطراف صغيرة
ربطة قصبر وثوم وبصل مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة (راس الحانوت )
وماء حسب الحاجة
الطريقة العادية لعمل اي مرق نضع البصل والثوم واللحم وقليل من زيت الزيتون
والقصبرة ونخليهم يتقلاو حتة ياخذ طعم اللحم وبعدين اضيف الطماطم
بعد رحيها واخليهم شوية واضيف الشعير والطماطم المصبرة وامرقهم بالماء
وحتى تمام النضج وفي الاخير اضيفلهم القصبرة مقطعة قبل التقديم
وشهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق