السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم راح انزللكم وصفة من اختراعي وهي سلطة بالكوسة وسمك السلمون
المدخن وجبنة وقشطة وتاكل كمدخل قبل الاكل اتمنى انها تنال اعجابكم
اخليكم مع الصور التوضيحية
الجمعة، 14 مايو 2010
الأحد، 9 مايو 2010
ماكي سوشي ( Maki Sushi )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح انزللكم وصفة آسيوية
كالعادة سبق اني عملت طريقتها
من قبل بشكل ثاني راح اخليكم مع
الصوراتمنى انها تنال اعجابكم
كالعادة سبق اني عملت طريقتها
من قبل بشكل ثاني راح اخليكم مع
الصوراتمنى انها تنال اعجابكم
السبت، 8 مايو 2010
خبزة الفطر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راح اقدم لكم وصفة خبزة بالفطر واللحمة المفرومة
المقادير هي
دقيق لكل الاستعمالات حوالي 400غ
ملح حسب الذوق
خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة
ملعقتين كبار زبادي او قشطة كريم فريش
ملعقة كبيرة عسل
ملعقتين زيت زيتون
ونلم العجين بماء متوسط السخونةالخلطة متكونة من
بصلة متوسطة مقطعة طوليا
علبة فطر
ربطة معدنوس
لحمة مفرومة (لحم عجل )جبنة مفرومة
سمسم للتزين ( اختياري )
صفار بيضة
نقوم بقلي البصل بشوية زيت زيتون وبعدين نضيف الفطر واللحمة المفرومة والمعدنوس
وبعد ان يطهى الكل نخليه حتى يبرد ونضيف الجبنة
وبعدين نعمل الحشوة في وسط العجينة اللي نكونو شكلناها
مثل عجينة البيتزا ونعمل عجينتنا بعد ما نكونو بسطناها في صينية الفرن ونضع عليها الحشوة ونضيف الجزء الثاني
عليها ونقوم بتخريمها بالشوكة وندهنها بصفار البيضة ونزينها بالسمسم او السانوج او نخليها بدون وتطهي في فرن حامي
ماكول الهنا عليكم
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)