السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى الجميع ايكون بالف خير
وصفتنا اليوم هي نوع من المعجنات نستعملها كطبق مالح (محاجب ) او طبق حلو مثل ما راح انزللكم اليوم نطلق عليها اسم المسمن او المعارك ولها اسماء ثانية بحكم كل منطقة في بلدي لا مجال لذكرها كلها
وببلدنا نستعمل هذه الوصفة في الامسية او صباحا لنشرب القهوة او الشاي معها فهي كثير طيبة ونقدر نعسلها ونضيفلها بعض المكسرات كل واحد وذوقو مثل ما نقدر ناكلها بدون اي اضافات مثل ما افضلها شخصيا ,,,,,, بدون اطاله راح اخليكم مع الصور التوضيحية
اثناء قيامنا بتوريق المسمن نغطي البقية حتى ما تنشف وتضلها مزيتة وسهلة التوراق
نقوم بتسخين الساج او المقلات او الطاوى بقليل من الزيت
تقدري تعسليها وترشيها شوية مكسرات او تخليها بدون اضافات انت وذوقك
شوفو مع كاسة حليب اممممممممممم كتير شهية
شوفو كيف مورقة
الف صحا وهنا عليكم
اتمنى الجميع ايكون بالف خير
وصفتنا اليوم هي نوع من المعجنات نستعملها كطبق مالح (محاجب ) او طبق حلو مثل ما راح انزللكم اليوم نطلق عليها اسم المسمن او المعارك ولها اسماء ثانية بحكم كل منطقة في بلدي لا مجال لذكرها كلها
وببلدنا نستعمل هذه الوصفة في الامسية او صباحا لنشرب القهوة او الشاي معها فهي كثير طيبة ونقدر نعسلها ونضيفلها بعض المكسرات كل واحد وذوقو مثل ما نقدر ناكلها بدون اي اضافات مثل ما افضلها شخصيا ,,,,,, بدون اطاله راح اخليكم مع الصور التوضيحية
الف صحا وهنا عليكم
