البوراك (بطريقتي )

السلامة عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفتنا اليوم مثل ما هو واضح من  العنوان البوراك وهو محبوب عندنا كثير دول المغرب العربي خاصة في ايام شهر رمضان الكريم

واليوم راح انزللكم الصور وفي وقت لاحق اضع الومقادير مع انها واضحة من الصور

اتمنى الوصفة تكون نالت اعجابكم

تقبلو تحياتي

محلبي بالفواكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الكريمة محبوبة كثير خاصة في السهرية 

او في العصرية 
آسفة لتاخري في تنزيل الوصفة
مقادير الوصفة
كوب رز مصري (حبة الرز دائرية الشكل )
كوبين ماء لغلي الرز
3 ملاعق كبار نشاء
4 اكواب حليب
كوب الا ربع سكر (ممكن تزيدي في الكمية انت وذوقك اذا كنت تحبيه اكثر حلاوة )
وماء الزهر لتعطير المحلبي
فواكه انت وذوقك انا استعملت (موز كيوي فراولة )
لتزيين المحلبي استعملت الفستق
الطريقة
في الاول راح اقول لكم ان هذه الطريقة استعملها من سنوات وهي من اختراعي
وكثير ناجحة جربوها واحكمو (عليها ههههههه واثقة من نفسي )
اول شيء انغلي الرز في الماء بعد غسله
وحتى تمام نضوج الرز نضيف الحليب والسكر
ونخليه يغلي مرة ثانيه ونضيف النشا بعد ما نكونو 
خلطناه مع الحليب ونحرك جيدا حتى يصبح لدينا
قوام ثقيل  وآخر شيء نضيف ماء الزهر لتعطير
كريمة المحلبي ونخلي خليطنا يبرد بعض الشيء
ونحضر الصحون ونضع فيها فاكهتنا بالطريقة
اللي نفضلوها نخلو الحرية لخيالنا 
عني انا استعملت الموز هو الاول  وبعدين في جوانب
الصحن استعملت مرة ليكيوي ومرة الفراولة حتى تعطينا شكل
شهي للكريمة  واضع المحلبي قليلا قليلا حتى ما اخرب شكل الفواكه
في الاخير ازين الصحن بالفاكهة  وفيه اللي زينتو بالفستق
مثل ما هو موضح في الصور
واتمنى الوصفة تعجبكم والف صحى وهنا عليكم

كوردون بلو - cordon bleu

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة اليوم خفيفة وللذيذة اتمني تعجبكم

 في اقرب وقت انزل المقادير و طريقة عمل الوصفة بالصور التوضيحية