الجمعة، 18 ديسمبر 2009

العام الهجري





كل عام وانتم بخير زوار مدونتي الكرام بمناسبة العام الهجري
اتمنى لكم سنة ملؤها  الحب والسعادة للجميع
وان شاء الله نتقرب لله اكثر واكثر
كما اتمنى ان يلتإم شملنا كعرب
ويتحد حكامنا ويكونوا يدا واحدة
وكلمة واحدة   ضد  الظلم والاحتلال والجبروت



فيه آمال واماني لاحدي الاخوات نالو اعجابي
اود  نقلها لكم من موقع صيد الفوائد



ونطوي صفحة ونفتح صفحة جديدة وكلنا أمل و اشتياق لنخطّ فيها الضحكات والفرح والسعادة والطاعات وبلوغ أقصى درجات الرضاء عن الذاتْ.

نطوي صفحة ونحنُ نتأكل في البياض .. ماذا يمكن أن يُرسم فيه؟ هل سندعها ترسم نفسها بنفسها أم يكونُ لنا دورٌ في تحديد ألوانها؟

كـ مجتمع نسائي .. السؤال يجب ان يكون أعلى صوتاً .. وأعمق وجوداً. كـنساء ماذا نأمل أن يكونْ مستقبلنا الأبيض؟ ماذا نأمل ان تكونَ ملامحه؟ ماذا نأمل من أيامه وتفاصيله؟

نأمل أن يكونَ عامنا الجديد مليئاً بالطاعاتْ .. والحرص على زيادة شحن قلبك بالعباداتْ. ان يكون عاماً حافلاً بعمل الخيراتْ .. ومساعدة المحتاجين والسائلين. أن يكونَ عامَاً يجمع في أيامه آلاف الأعمال التي تكافؤ بالحسنات .. وأن يكون العزم على الحصول على الكثير منها مبلغاً وغاية. أن يكونَ عاماً مليئاً بالخطوات الكبيرة للرفع من راية الدين .. من راية الإسلام .. من لاإله أإلا الله. ومحاولة نشرها في كلّ الأمكنة وأن تعكس بمرآة كبيرة جمالَ الإسلام ورقيه وعظمة الله ورسوله.أن يكونَ عاماً أقرب أقرب أقرب إلى الله.

نبتغي أن يكون عاماً مليئاً بالعلومْ، والاصرار على أن يكونَ منيراً وهّاجاً. أن يكون عاماً مليئاً بالشغف للحصول على المزيد والكثير من المعلومات، أن يكون لكَ في كلّ بحر من العلوم قطرة، أن تنوي ان يكونَ لك دوراً في البناء والتشييد.

نأمل أن يكون للنساء دورٌ إيجابي وفعال وان تُفعّل كلّ حقوقهنّ، وأن يكون الرضاء والسعادة عن حلول مشاكلهم بالغة. و أن تختفي مشاكل المطلقات المطلقات في المحاكم .. وأن يصل إلى الأرامل مطالبهنّ وتبلغ أصواتهنّ مسامع المعنيين بها. نتمنى أن يكونّ عام خير على أمهات المسلمين .. وأن يكونّ عاماً مليئاً بمحاسن التربية وبذور الصلاح والهداية على أيديهنّ، وأن يأجرهنّ على مايلقونهُ من مشقة لاتمام رسالتهنّ.

أن يكونَ عاماً هادئاً على الأمة الإسلامية، خالياً من أنين الجرحى .. وزفرات الموتى، ودبابات الغزاة الظالمين. أن يكون العام المنصرم نهايةً لأوجاعهم ودموعهم وشهقاتهم. أن يكونَ عاماً يبدأ بقوة إسلامية وينتهي بنصر إسلاميّ لا ينضبْ.

نرجو من أن تصلنا في عامنا الجديد بشائر الفرح والسعادة عل محيّا المظلومين والمقهورينْ، وفكّ العسر عن المديونين، و انقضاء بلاء المسلمينْ. أن يبلغ الفرح قلوب الحزانى والضاعين، وأنْ يُنثر الورد على دروب المتعبينْ، وأن يُروى ضمأ العطاشى و تمتلئ بطون الجائعينْ.

نأمل أن يكون عام خيرات و تحقيق أحلام وبلوغ قمم و الوصول لأهداف ورضاء كاملٍ عن الذات. وكل عام وأنتم بخير.


 

آمال و أماني للعام الجديد


دلال عبدالعزيز الضبيب
عرض الكل

الثلاثاء، 15 ديسمبر 2009

المحلبي او المهلبية بطرقتي الخاصة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مقادير وصفتنا

كأس رز
ليتر حليب
كأس وربع سكر انت وذوقك

ربع كأس ماء الزهر
ملعقتين كبار نشا
رز صغير الحجم ومدور يستخدم للمحلبي

الطريقة

 نقوموبغسل كأس الرزوغليه في ماء لوحدو
 وبعد ما يقترب من النضج  نقومو بوضع الحليب
 والسكر  حتى يمتزجو  وفي الاخير نضيف ملعقتين كبار نشا 
ونضعهم في الصحون ونزينهم بلفاكهة والمكسرات والقرفة
كل واحد وذوقو عني انا حطيت فاكية المنجة والرمان وزينت 
 بالفول السوداني المحمص والقرفة والطعم لاكان كتير  طيب

وبالهنا والشفا ليكم










 

الاثنين، 14 ديسمبر 2009

الفلافل (( من اجل نجود ))


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا فيكم زواري الكرام

واليوم راح اقدملكم وصفة الفلافل الشهيرة بطريقتي

 وفي الحقيقة حبيبتي نجود احدى زوار مدونتي وزوجة

اخي في نفس الوقت شرطت عليا هاد الوصفة وطبعا 

شروطها اوامر


باذن الله راح انزل اليوم الصور وغدا اكتب المقادير
انا آسفة على تاخري في انزال المقادير وهي كالتاللي 

حوالي  500 غ من الحمص اللي نكونو سبق وحطيناه في الماء لمدة لليلة كاملة ووضعه في التلاجة

 4 حبات بصل
ربطتين معدنوس او بقدونس
ونقوم في الاول بطحن الحمص في الة الطحن جيدا حتى يصبح متل العجين وبعدها نقص البصل ونضيفو هو والمعدنوس على الحمص ونطحن الكل مع بعض حتى يمتزجو وفي الاخير نضيف الملح والكمون ونخلط الكل واخر شيء ملعقة بكربونات الصودا
  انا اضفت السمسم في خلطتي يعطي طعمة  حلوة للفلافل اختياري  باستطاعتك الاستغناء عنو ونكورهم  وبعدين نقليهم في زيت حامي

وبالشفا والهنا عليكم