الثلاثاء، 18 مايو، 2010

محلبي بالفواكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الكريمة محبوبة كثير خاصة في السهرية 
او في العصرية 
آسفة لتاخري في تنزيل الوصفة
مقادير الوصفة
كوب رز مصري (حبة الرز دائرية الشكل )
كوبين ماء لغلي الرز
3 ملاعق كبار نشاء
4 اكواب حليب
كوب الا ربع سكر (ممكن تزيدي في الكمية انت وذوقك اذا كنت تحبيه اكثر حلاوة )
وماء الزهر لتعطير المحلبي
فواكه انت وذوقك انا استعملت (موز كيوي فراولة )
لتزيين المحلبي استعملت الفستق
الطريقة
في الاول راح اقول لكم ان هذه الطريقة استعملها من سنوات وهي من اختراعي
وكثير ناجحة جربوها واحكمو (عليها ههههههه واثقة من نفسي )
اول شيء انغلي الرز في الماء بعد غسله
وحتى تمام نضوج الرز نضيف الحليب والسكر
ونخليه يغلي مرة ثانيه ونضيف النشا بعد ما نكونو 
خلطناه مع الحليب ونحرك جيدا حتى يصبح لدينا
قوام ثقيل  وآخر شيء نضيف ماء الزهر لتعطير
كريمة المحلبي ونخلي خليطنا يبرد بعض الشيء
ونحضر الصحون ونضع فيها فاكهتنا بالطريقة
اللي نفضلوها نخلو الحرية لخيالنا 
عني انا استعملت الموز هو الاول  وبعدين في جوانب
الصحن استعملت مرة ليكيوي ومرة الفراولة حتى تعطينا شكل
شهي للكريمة  واضع المحلبي قليلا قليلا حتى ما اخرب شكل الفواكه
في الاخير ازين الصحن بالفاكهة  وفيه اللي زينتو بالفستق
مثل ما هو موضح في الصور
واتمنى الوصفة تعجبكم والف صحى وهنا عليكم


هناك 10 تعليقات:

  1. يسلموا الايادي رووووووووووووعة

    ردحذف
  2. اهلا اوراسية والله يسلمك انت الروعة

    ردحذف
  3. لكن اين الطريقة بالتفصيل يا سهى ربي يخليك

    ردحذف
  4. ماشاء الله اختي سهاد روعه
    هدا محلبي ام مادا اين هي الطريقه الله يحفظ اولادك

    ردحذف
  5. خديجة ام عمر

    مممممممممممممم يعطيك الصحة اختي سهاد يا ريت تحطيلنا الطريقة راه يشهي تبارك الله

    ردحذف
  6. اهلا اخواتي وشكرا لتعليقكم وآسفة لاني تأخرت في الرد وهذا راجع لكثرة انشغلاتي في هذه المدة الاخيرة
    راح انزللكم مقادير الوصفة بالتفصيل

    ردحذف
  7. mashaa alah ya souhad , j'adore le mhalbi surtout avec ta touche de fruit ,merci du partage,bisou

    ردحذف
  8. salam alikoum

    mach ALLAH ton blog ma soeur
    k ALLAH te facilite et te préserve
    amine
    salam alikoum

    ردحذف
  9. اهلا اختي مريم وشكرا على تعليقك

    ردحذف
  10. اهلا اختي ام امين وشرفتيني في مدونتي وشكرا لدعواتك ولك مثلها باذن الله
    تقبلي تحياتي

    ردحذف